quinta-feira, 8 de novembro de 2012

MAIS UMA DOSE




A Senhora do Engenho, lote 04 de maio de 2012, apresenta-se em garrafa tipo exportação, 700ml com graduação alcoólica de 42%. Produzida e engarrafada por Flor do Engenho Industria e Comércio de Cachaça Ltda, Sítio São Gonçalo, Saboeiro, distrito de São Gonçalo do Bação, Itabirito (MG), a bebida mantém um rótulo simples, agradável e com boas informações, um folheto acompanha a garrafa relatando o processo da moagem , canaviais, fermentação, destilação, envelhecimento e engarrafamento.
A cachaça é levemente amarelada, mantém as “lágrimas” na borda do copo. O aroma remetendo a cana, baunilha, demonstrando um pouco de “queimação” na narina. A bebida é armazenada em tóneis de carvalho e castanheira, no sabor é possível sentir a madeira principalmente no retrogosto onde remete a baunilha, apresenta uma certa acidez. 

Essa cachaça foi um presente da amiga Edimara Fagundes.




Foto: Cavic